8 Receptov, aby sa vaše Pup, aby mohli oslavovať 4. júla s vami!

2024 Autor: Ruth Jocelyn Flynn | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 05:17

Plánujete 4. júla BBQ? Nenechávajte Fido von! Existuje veľa vecí, ktoré si môžete vy a tvoji psí priatelia tešiť. Navyše, akonáhle pivo tečie a ľudia sa miešajú, môžete si odpočinúť ľahšie, keď viete, že ak strýko Jim poskakuje Sparkyho nejaké jedlo z jeho taniera, nespôsobí žiadne veľké škody. Jednou z možností je nastaviť svoje jedlo na samostatné stoly - jeden len pre hoomans a jeden pre vás aj chlupatých priateľov!

Niektoré zrejmé možnosti sú zeler a mrkva z veggie podnosu, nakrájané ovocie, syr alebo neupravené hamburger patty alebo kuracie prsia. Existuje však veľa nápadov okrem toho, ak hľadáte ďalšiu míľu. Pozrite sa na nižšie uvedené nápady a podeľte sa o svoje vlastné recepty pre psov BBQ v komentároch nižšie!

Grilované sladké zemiaky

zloženie: 3 stredne sladké zemiaky, 2 malé citróny, 1 stopka čerstvého kôpru (asi 2 polievkové lyžice nakrájané), 2 lyžičky. hnedý cukor a 2 až 3 polievkové lyžice. olivový olej

Inštrukcie:

1. Spojte olej a hnedý cukor.
2. Očistite pokožku dobre vodou a odstrihnite všetky čierne alebo zelené škvrny.
3. Jemne nakrájajte citróny.
4. Nakrájajte sladké zemiaky do guľôčok s hrúbkou ¼ "a nakrájajte s citrónom a olivovým olejom.
5. Zahalte zemiaky a citrón do fólie a položte na gril na stredne vysokú teplotu.
6. Nechajte sladké zemiaky 5 minút variť a potom vyklopte fóliový balík. Varte ďalších 5 až 7 minút alebo až kým sa nedosiahne ponuka.
7. Odstráňte z mriežky a nechajte zemiaky niekoľko minút vychladnúť a potom rozbalte paket.
8. Posypte jemne nakrájaný kôpru nad sladké zemiaky a podávajte.

Zdroj: Dva malí kavaléri

Doggie Burger

zloženie: 1 alebo 2 malé stredne veľké zemiaky, ½ lb chudé mleté morky alebo hovädzie mäso, mrkva alebo strúhaná mrkva

Inštrukcie:

1. Tvar mäsa (voliteľné mrkva zmiešané) do patty. Umiestnite ho na gril až do varenia.
2. Varíme zemiaky až do ich pripravenosti. Mash a tvar do patties rovnako. Položte jednu zemiakovú škvrnu na dno, potom na vrchu, položte mäsitko. Na druhom mieste s druhým zemiakovým patty.
3. Umiestnite na tanier a pridajte mrkvu ako bok.

Zdroj: Jednoducho domáce zvieratá

Lososové lososy

zloženie: 1 lb lososový filet bez kože, 1 polievková lyžica. ryžový ocot, 1 lyžička. mletý čerstvý koreň zázvoru, 12 čerstvých citrónových klinov a 12 špíz

Inštrukcie:

1. Plátky lososa pozdĺžne na 12 dlhých prúžkov a navlečte na nasiaknutý drevený špíz. Vložte do plytkej misky.
2. V miske šľahte spolu ocot, zázvor a korenie. Môžete tu experimentovať s tým, že pridáte niečo iné, o ktorom si myslíte, že bude dobre fungovať (uistite sa, že to nie je toxické pre vaše šteňa!) Nalijte si cez šupky a obracajte sa na kabát. Nechajte stáť pri izbovej teplote počas 30 minút. Po dokončení marinácie presuňte marinádu na malú panvicu a niekoľko minút pite.
3. Predhrievajte vonkajší gril na stredne vysokú teplotu.
4. Ľahko roštový rošt. Na koniec každého špízu zalepte citrónový klin. Kuchárske šľahačky na predhriatej mriežke po dobu 4 minút na každej strane, čistenie často s marinádou, alebo až sa ryba vločky ľahko s vidličkou.

Zdroj: Všetky recepty

Grilované kura

zloženie: Olivový olej, šťava z 4 citrónov, 2 lyžice. med, pomlčku soli a 4 celé kuracie prsia

Inštrukcie:

1. Zmiešajte trochu olivového oleja, citrónovej šťavy, medu a pomlčku soli. Krájajte kuracie prsia, kým nie sú rovnomerné, potom ich marinujte asi 24 hodín v chladničke.
2. Gril ich. Mali by trvať 8 až 10 minút alebo až kým nie je zlatá hnedá a varená celá cesta. Otočte ich do polovice tak, aby boli na obidvoch stranách rovnomerne, potom ich odložte a nechajte ich v teple.

Zdroj: Potravinová sieť

Shish Kababs

zloženie: 2 libra hovädzieho mäsa, kuracie alebo jahňacie, sladké papriky, cuketa, biele huby, hroznové paradajky, 3 lyžice. čerstvá limetová šťava, 3 lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica. čerstvé nakrájané koriandre, ¼ lyžičky. mletý kmín a 1 malý cesnakový klinček

Inštrukcie:

1. Nakrájajte kurča, steak alebo jahňa do kociek. Dôkladne očistite huby. V uzatvárateľnom vrecku spojte limetovú šťavu, olivový olej, koriandre, rasce a cesnak (voliteľné). Do vrecka pridajte kocky mäsa, hodiace sa na kabát. Utesnite vak, vyberte čo najviac vzduchu a umiestnite ho do chladničky cez noc (alebo niekoľko hodín).
2. Akonáhle je mäso marinované, je čas vybudovať si kebaby. Ak používate drevené alebo bambusové špízové kebabové špáry, mali by byť pred použitím počas 1 hodiny namočené do vody. Chopte cukety a papriky na kusy. Postavte si špejle striedajúce sa na mäso a zeleninu. Použite zostávajúcu marinandu, aby ste prehnali kebaby.
3. Grilujte kebabmi na strednú teplotu, pečieme a otáčajte, aby variť po všetkých stranách, kým je hovädzie mäso stredne vzácne, asi 15 minút.
4. Odstráňte z tepla a podávajte.

Zdroj: Dva malí kavaléri

Turecko Klobásy

zloženie: 1 lb morčacie prsia, 1 lb zemiaky stehna, ¼ šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňati (alebo 4 lyžičky suché), 1 lyžička. nakrájané čerstvé oregano (alebo 1 lyžička suché), 1 polievková lyžica. nakrájaný čerstvý šalvi (1 lyžička suchý), 1 strúčiky cesnaku (voliteľné), pomlčka soľ, pomarančová čajka, 1 alebo 2 krehké jablká Granny Smith, 9 oz ostrého syru čedar, ½ šálky brusnicovej omáčky a 1 polievková lyžica. dijonská horčica

Inštrukcie:

1. V strednej miske zmiešajte morčacie prsia, morčacie stehno, bylinky a cesnak.
2. Roll morčacie mix do 1 "guľôčky (by mali priniesť asi 6 tuctov) a rozložiť rovnomerne rozmiestnené na fólii.
3. Pečieme 20-30 minút, kým už nie je viac ružová uprostred a trochu zlatá na vonkajšej strane.
4. Plátky jabĺk ¼ "silné a nakrájajte na približne 1" kusy. Nakrájajte syr na tenké kúsky.
5. Zmiešajte brusnicovú omáčku a Dijonovú horčicu.
6. Akonáhle sú kultivované vajcia, odstráňte a nechajte mierne vychladnúť.
7. Na špáradlách, vrstvu syra čedar, jablko a maslo.

Chcete niečo urobiť vopred? Tieto posledné dve môžu byť vyrobené na grile, ale môžu byť pečené …

Crunchy BBQ pečene ošetruje

zloženie: ½ lb slaniny, 1 libra pečene (ako je teľacia pečeň, kuracia pečeň, hovädzia pečeň atď.), 1 šálka vareného pretlakového sladkého zemiakového pyré (náhradná mrkva, tekvica alebo panenka), 1 šálka ovseného ovsa (nie okamžitého) ½ šálky hrubej mletej kukuričnej múky (najlepšie organické / bezgénové), ½ šálky ľanových semien, ½ šálky kuracieho vývaru (bez soli alebo s nízkym obsahom sodíka, môžete tiež použiť vodu), 2 veľké vajcia a 1 vajce, omáčka (použite nepopičkovú odrodu)

Inštrukcie:

1. Predhriatie rúry na 250 stupňov. Zoraďte dva cookie listy s pergamenovým papierom alebo hlboko a odložte. Usporiadajte 2 pečiace rošty v strede rúry.
2. Opečte slaninu na panvici nad stredným ohrevom, až kým sa nevytvorí tuk a slanina bude trochu krehká. Odstráňte z panvice a presuňte ju do kuchynského robota. Vypustite všetko okrem tenkej vrstvy tuku a pridajte pečeňové kúsky a varíme ich v dávkach približne 2 minúty na každej strane, až kým nebudete úplne varené (bude tuhšie a trochu skrútené). Pridajte varené kúsky pečene do kuchynského spracovateľa a pretlaku do pasty. Oves, ľanové semienka a kukuričný vločok a pyré znovu pridajte do hustého cesta.
3. Premiestnite do miešacej misky alebo do stojaceho mixéra a pridajte sladké zemiaky, kuracie vývar, vajcia a žĺtok (rezervujte tretiu bielu). Dobre premiešajte, až sa vytvorí husté, lepkavé cesto a zhromaždí sa do gule. Ak je príliš mokrá, pridajte trochu viac mletého kukuričného mäsa, kým nedosiahnete správnu konzistenciu.
4. Posypte kukuričnou vločkou na pracovnú plochu a vysušte cesto. Použitím valcového koláča z kukuričného mäsa vyviňte cesto, až kým nie je približne ½ "silný. Použite 2 "okrúhlych rezačov cookie poprášených v kukuričnej múke, aby ste vystrihli kruhy a presunuli ich na pripravené cookie listy (môžu byť umiestnené blízko seba). Znovu odstráňte zostávajúce cesto a opakujte, kým sa nepoužije celé cesto.
5. Vložte do rúry a pečte do sucha a chrumkavého - 3 hodiny pre bežnú rúru alebo 1½ hodiny pre konvektomat. (Skúste asi 20 minút pred koncom času, aby ste sa uistili, že nespália.)
6. Odstráňte z rúry a znížte teplotu na 200 stupňov.
7. Spojte zostávajúcu vaječný bielok a omáčku BBQ. Kefujte na stále teplé ošetrovanie a potom sa vráťte do rúry ďalších 40 minút v bežných rúrach alebo 20 minút v konvekčných rúrach, aby sa lazúra mohla nastaviť.
8. Uchovávajte kompletne chladené liehy vo vzduchotesnej nádobe po dobu až šiestich týždňov.

Zdroj: Vždy objednať dezert

Hovädzie Bourguignonne

zloženie: 1 lb mletého hovädzieho mäsa, varené a vysušené, 1 lyžička. olivový olej, 1 šálka mrkva, 1 lyžička. sušená petržlenová vňať, ½ šálka (1 palicu) masla, 1 lyžička. sušený rozmarín, ¼ šálky kávy a 1½ šálky celozrnnej múky

Inštrukcie:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita a pridajte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečivou podložkou.
2. V jednej veľkej miske zmiešajte všetky prísady jeden po druhom a dobre premiešajte po každom pridávaní
3. Miešame cesto do guľôčky a odhodíme sa na hrubý povrch s hrúbkou ½ palca a nakrájame na rezanie cookie podľa vášho výberu.
4. Vložte na pripravený list cookie a pečte po dobu 10 minút, nechajte sedieť v chladiacej rúre, aby ste mohli vytvrdnúť. Ochlaďte a chladnite.
5. Vytvára 3 až 4 tucty kostí.

Zdroj: Doggy Dezert Chef

Odporúčaný obrázok prostredníctvom kliniky Sunset Vet